برای ترک سیگار چه بخوریم؟

برای ترک سیگار چه بخوریم؟ آیا خوراکی و غذا ها در ترک سیگار موثر هستند؟

هنگام صحبت با افرادی که تجربه ی ترک سیگار را داشته اند، یا در حال حاضر در حال تجربه کردن آن هستند، مدام این جلمه را که *سخت ترین کار دنیا، ترک سیگار است* را می شنویم. اما آیا می دانستید با خوردن یک سری خوراکی ها و در واقع داشتن یک رژیم غذایی مناسب می توانید از سختی آن بکاهید؟ درست است که هیچ ماده ی غذایی وجود ندارد که بتواند تاثیرات و ضرر های سیگار را از بین ببرد اما طبق تحقیقات انجام شده، پژوهشگر ها ثابت کرده اند که خوردن یک سری مواد غذایی باعث به کاهش رساندن اثرات منفی آن می شود. ممکن است برای شما سوال به وجود بیاید چه مواد غذایی را باید مصرف کنیم؟ آیا ماده ی غذایی وجود دارد که برای ترک سیگار مضر باشد؟ و…

در این مقاله قصد داریم با استفاده از آزمایش ها و تحقیقات کاملا علمی که در سال های اخیر ثبت شده اند به تمام سوال هایی که در این زمینه در ذهن شما وجود دارد پاسخ دهیم و به شما برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب برای آسان تر کردن ترک سیگار کمک کنیم. با ما همراه باشید.

تاثیر حبوبات در ترک سیگار

کسانی که در حال ترک سیگار هستند به طور معمول دچار تغییر ظاهری و اضافه وزن می شوند. هرچند افرادی که تحت درمان اعتیاد به سیگار هستند نیاز چندانی به رژیم غذایی سخت و محدود ندارند اما بعد از گذشت مدتی متوجه خواهند شد که افزایش وزن زیادی پیدا کرده اند و دچار اضافه وزن شده اند. زیرا آنها دائم در حال خوردن تنقلات و دیگر خوراکی ها هستند. تنها به دلیل اینکه خود را مشغول کنند تا ذهنشان به سمت کشیدن سیگار نرود و وسوسه نشوند. از یک طرف دیگر نیکوتینی که در سیگار وجود دارد باعث افزایش سوخت و ساز بدن و همینطور کم اشتهایی در افراد سیگاری می شود به طوری که این افراد معمولا میل و رغبت چندانی به خوردن ندارند. به همین دلیل است که اغلب افراد سیگاری تقریبا وزن کمتری نسبت به حالت معمول خود دارند و بعد از ترک سیگار وزن زیادی اضافه می کنند به صورتی که در ظاهر آنها کاملا مشخص و قابل تشخیص است.

بنابراین اگر شما هم جزء آن دسته از کسانی هستید که به وزن خود اهمیت بالایی می دهید، به شما توصیه می شود در رژیم غذایی خود مقدار حبوبات بیشتری قرار دهید. زیرا حبوبات دارای فیبر زیادی هستند و طبق گفته ی کارشناسان مربوطه، بر اساس آزمایشی که در سال 2016 به عمل آمد، کسانی که خوراکی های فیبر دار مخصوصا حبوبات را در برنامه ی غذایی خورد قرار می دهند شاهد کاهش وزن چشمگیری درون خود خواهند شد. افرادی که هنگام ترک سیگار از افزایش وزن خود رنج می برند می توانند از حبوبات پر فیبری مانند لوبیا و… استفاده کنند. در کنار لوبیا، خوراکی های پر فیبر دیگری مانند بلغور جو، تمشک و کنگر وجود دارد که شما می توانید در صورت تمایل از آنها استفاده کنید.

تاثیر نوشیدنی ها در ترک سیگار

نوشیدنی ها یکی از مهم ترین عامل ها در رژیم غذایی ترک سیگار است. بعضی از نوشیدنی ها مضر و بعضی از آنها بسیار مفید هستند و می توانند در آسان تر کردن ترک سیگار به شما کمک شایانی کنند. در اینجا فواید و ضرر های نوشیدنی های مختلف در ترک سیگار را برایتان شرح می دهیم. (پیشنهاد می کنم مطلب فواید ترک سیگار را مطالعه کنید)

شیر، دشمن بدی ها

همیشه برای ترک یک چیز باید یک چیز دیگر را جایگزین آن کرد. چیزی که ضرر کمتر و فایده بیشتری داشته باشد. در زمینه ترک سیگار بهترین گزینه برای جایگزین کردن سیگار، یک لیوان شیر است. به صورتی هرگاه هوس سیگار کردید، بجای سیگار یک لیوان شیر بنوشید.

جالب است بدانید چند سال پیش مجله *نیکوتین و تنباکو* یک تحقیق را بین 210 فرد سیگاری انجام داد. این تحقیق به این صورت بود که از آن افراد خواسته شد که یک لیستی از مواد غذایی که طعم آنها با طعم سیگار مغایرت دارد و باعث از بین بردن لذت سیگار می شود تهیه کنند. در اینجا یک نتیجه ی عجیب اتفاق افتاد که شاید باور نکنید، اما تقریبا همه ی آنها فراورده های لبنی را در بالای لیست خود نوشتند!

یکی دیگر از خاصیت های خوب شیر برای افراد سیگاری این است که اگر یک لیوان شیر بنوشید و بعد اقدام به کشین سیگار کنید، مزه ی دهان شما بسیار تلخ می شود که اصلا خوشایند نیست. البته این قضیه برای سیگار های نعناعی یا منتول صدق نمی کند  زیرا منتول باعث پنهان شدن طعم سیگار و بسیاری دیگر از طعم ها می شود.

چای را فراموش نکنید

طی تحقیقات انجام شده ثابت شده است که نوشیدن چای سیاه یا سبز در افرادی که سیگار را ترک کرده اند باعث پیشگیری از سرطان ریه می شود. چای سیاه برای افراد سیگاری بسیار مفید است چون غلظت بالا دارد و دارای ترکیبات فلاونوئید است. فایده ای که فلاونوئید ها برای افراد سیگاری دارد، وجود آنتی اکسیدان هایی است که باعث جلوگیری از فعالیت رادیکال های آزاد می شود. البته به این نکته توجه داشته باشید که استفاده از چای باعث درمان و جلوگیری قطعی از سرطان ریه نمی شود اما پزشکان به افرادی که قصد ترک سیگار را دارند توصیه ی جدی می کنند که حتما نوشیدن چای سبز یا سیاه را در برنامه ی غذایی روزانه ی خود قرار دهند.

البته در کنار چای سبز و سیاه، چای جینسینگ را هم فراموش نکنید. بر طبق گفته های برخی پزشکان، نوشیدن چای جینسینگ باعث ترک اعتیاد به نیکوتین می شود و به روند درمان و ترک سیگار کمک می کند. کسانی که چای جینسینگ را در برنامه غذایی خود قرار می دهند دیگر لذت و آرامش بعد از سیگار کشیدن را تجربه نخواهند کرد زیرا این چای باعث ضعیف شدن اثر دوپامین مغز می شود.

قهوه، رفیق شفیق سیگار

درست برعکس شیر، سیگار و قهوه از دوستان و مکمل های همیشگی خود هستند. اگر با افراد سیگاری هم صحبت شده باشید حتما شنیده اید که اکثر کسانی که ترک سیگار برای آنها بسیار سخت است کسانی هستند که علاوه بر سیگار به قهوه هم اعتیاد دارند و همیشه بعد از قهوه وسوسه به کشیدن سیگار می شوند. دلیل این وسوسه و اشتیاق چیزی جز کافئین قهوه نیست! کافئینی که در قهوه وجود دارد باعث تشدید اثر نیکوتین سیگار می شود و حس آرامش و لذتی که بر اثر ترشح دوپامین به وجود می آید را چندین برابر می کند. پس طبق گفته ی پزشکان و افرادی که تجربه ترک سیگار بعد از مصرف چندین ساله را دارند، اگر خواهان ترک سیگار هستید باید مصرف قهوه را بین دو هفته تا یک ماه قطع کنید.

مطلب مرتبط: بهترین نوشیدنی برای ترک سیگار چیست؟

الکل مطلقا ممنوع!

علاوه بر اینکه مصرف الکل به تنهایی باعث به وجود امدن هزاران مرض و بیماری می شود، نوشیدن آن میل به سیگار کشیدن را افزایش می دهد. طبق گفته های محققان آلمانی، هنگام نوشیدن الکل حتی فکر مصرف یک نخ سیگار را هم از ذهن خود بیرون کنید زیرا افراد سیگاری هنگام نوشیدن الکل، سیگار بیشتری را مصرف می کنند و یک نخ تبدیل به یک پاکت می شود! پس اگر قصد ترک سیگار را دارید حتما و حتما الکل را از برنامه ی غذایی خود حذف کنید و از نوشیدن آن حداقل تا یک ماه پرهیز کنید.

تاثیر میوه ها و سبزیجات در ترک سیگار

طبق تحقیقاتی که راجب سرطان شده است، مشخص شده است که اکثر سبزیجات توانایی از بین بردن اثر بد و سمی سیگار را دارند و در افراد سیگاری می توانند باعث جلوگیری از مبتلا به سرطان ریه و دیگر مشکلات ریوی شوند. سبزیجات از افزایش سلول های سرطانی جلوگیری می کنند و به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متفاوت می تواند باعث تأمین بتاکاروتن و ویتامین های متفاوتی از جمله سی و ای شوند. سبزیجاتی که پزشکان برای افراد سیگاری لازم و مفید دانستند شامل تربچه، کلم بروکلی، گل کلم، قارچ و کلم هستند. آن دسته از سبزیجاتی که در قلیایی کردن محیط داخلی بدن موثرند، برای ترک سیگار بسیار مفید هستند و حتما پیشنهاد می شود. این گونه سبزیجات شامل برگ چغندر و اسفناج می شوند که داشتن قند، ویتامین سی، اسید فولیک و بتاکاروتن باعث قلیایی کردن محیط داخلی بدن می شود.

با خوردن این گونه سبزیجات میزان نیکوتینی که در بدن وجود دارد در سطح بالایی قرار می گیرد؛ بنابراین احساس نیاز به نیکوتین سیگار طبیعتا کم تر می شود. در کنار این مواد نام برده شده سیر نیز برای ترک سیگار بسیار مفید است. خاصیت سیر نشأت گرفته از مواد درون آن است که شامل گوگرد و مواد ضد باکتری که به دلیل ویژگی ضد عفونی کننده باعث جلوگیری از مشکلات و عفونت های تنفسی می شود. البته این نکته را به خاطر بسپارید؛ کسانی که آسپرین استفاده میکنند یا مشکل گوارشی دارند، باید پودر سیر را جایگزین سیر کنند. در سال های اخیر گروه تحقیقاتی نیکوتین و تنباکو به اثبات رسانیده است که افراد سیگاری به نسبت افراد معمولی مقدار میوه و سبزیجات کمتری در رژیم غذایی روزانه خود قرار می دهند. این پژوهشگران در آزمایشی که بر روی بیش از هزار نفر از کسانی که قصد ترک سیگار را داشته اند انجام داده است، متوجه شده است که افرادی که میوه و سبزیجات بیشتری را مصرف می کنند به ادامه ی روند ترک سیگار علاقه ی بیشتری دارند.

سبزیجات میله ای را جدی بگیرید

یک سری از سبزیجات که به سبزیجات میله ای معروف هستند مانند بادمجان، هویج، کدو سبز، کرفس و خیار، نه تنها درست مثل خوردن شیر باعث تلخی دهان بعد از سیگار کشیدن می شوند که حس بسیار ناخوشایندی برای افراد سیگاری است، بلکه اگر تمرین کنید که این سبزیجات را جایگزین سیگار کنید، کمک بسیار زیادی در ترک سیگار به شما خواهد شد.

به جای شیرینی جات مصنوعی از میوه استفاده کنید

جالب است بدانید کسانی که در حال ترک سیگار هستند معمولا علاقه ی بسیار زیادی به خوردن شیرینی جات و طعم شیرین دارند. زیرا هنگامی که مواد غذایی شیرین را استفاده می کنند تمایل آنها به سیگار کشیدن کمتر می شود! اما باید حواستان باشد که مصرف این گونه از مواد را بیش از حد افزایش ندهید زیرا خوردن بیش از حد شیرینی جات باعث مبتلا شدن به بیماری قند خون، چاقی و بسیاری دیگر از بیماری های خطرناک می شود. بنابراین شما می توانید مواد دیگری مانند انگور منجمد را جایگزین کنید زیرا هم قند طبیعی دارد و هم به دلیل یخ زده بودن آن، مدت زمان بیشتری طول می کشد تا آن را مصرف کنید. این موضوع باعث سرگرم شدن و خوردن شیرینی کمتری می شود.

تاثیر ویتامین ها در ترک سیگار

افرادی که به طور مداوم سیگار می کشند، دچار کمبود ویتامین سی هستند چون ویتامین سی بدن آن ها برای جلوگیری از فعالیت رادیکال های ازاد صرف می شود. طبق تحقیقات انجام شده به طور معمول هر مرد در هر 24 ساعت به 95 میلی گرم و هر زن به 80 میلی گرم ویتامین سی نیاز دارد. در صورتی که افراد سیگاری باید 30 میلی گرم بیشتر از حد معمول مصرف کنند؛ زیرا بدن آنها به ویتامین سی بیشتری نیاز دارد. افراد سیگاری باید موادی مانند: پرتقال و دیگر مرکبات، کیوی ، توت فرنگی و گوجه فرنگی که غنی از ویتامین سی هستند را مصرف کنند و حتما در برنامه غذایی روزانه ی خود قرار دهند.

ویتامین دیگری که مورد نیاز افراد سیگاری است، ویتامین ای می باشد. افرادی که سالیان سال است به مصرف سیگار اعتیاد دارند برای تقویت و بالا بردن میزان کارایی رگ های بدن نیاز شدیدی به ویتامین ای دارند. به همین دلیل است که وقتی افراد سیگاری با کمبود ویتامین ای برخورد می کنند دچار بیماری های قلبی می شوند. این افراد باید دریافت روزانه ی ویتامین ای خود را با مصرف مکمل های دارویی و مواد غذایی مانند روغن زیتون، سبزیجات، تخم مرغ، آجیل و گندم که دارای ویتامین ای زیادی هستند بالا ببرند.

درمان اعتیاد روانی به سیگار

بعضی از افرادی که به سیگار اعتیاد شدید پیدا کرده اند علاوه بر اعتیاد جسمی که همان اعتیاد به نیکوتین درون سیگار است، روان آنها هم درگیر شده است که به آن اعتیاد روانی می گویند. این نوع اعتیاد به اینگونه است که افراد فقط به “عمل” سیگار کشیدن عادت کرده اند. به طوری طی زمان خاصی یا بعد از انجام کاری مانند قهوه خوردن یا حتی غذا خوردن مغزشان به آنها دستور سیگار کشیدن می دهد و اگر اینکار را انجام ندهند دچار بی قراری می شوند به طوری که گویی یک چیزی را گم کرده اند.

در اینجا تعدادی خوراکی به شما معرفی می کنیم که به شما در این زمینه کمک زیادی خواهند کرد.

1- آجیل، بمب انرژی

خوردن آجیل و قرار دادن آن در برنامه غذایی روزانه خود نه تنها به شما پروتئین و انرژی می دهد و خواص زیادی برای بدن شما دارد، بلکه با مشغول کردن دست و دهن شما در خارج کردن فکر سیگار کشیدن در ذهنتان به شما کمک خواهد کرد. هنگامی که هوس و اشتیاق زیادی برای سیگار کشیدن داشتید می توانید با استفاده از یک مشت آجیل با شوقتان برای سیگار کشیدن مقابله کنید.

2- از پفیلای بدون روغن استفاده کنید

طبق گفته ی اکثر افرادی که تجربه ی ترک کردن سیگار را داشته اند، در طول روند ترک سیگار، افراد جای خالی سیگار را بر روی دستان و لب های خود حس می کنند. یکی از بهترین گزینه ها برای پر کردن این جای خالی، پاپ کورن است. البته باید این نکته را مورد نظر داشته باشید که از پاپ کورن بدون روغن استفاده کنید تا بدنتان سالم بماند و به بیماری های مختلف مبتلا نشوید.

3- چوب دارچین، جایگزینی خوش طعم برای سیگار

همانند مورد های قبلی، چوب دارچین هم می تواند در این زمینه کمک کننده باشد. دارچین علاوه بر طعم و مزه ی بسیار عالی دارای کالری کمی است که این ویژگی ها می تواند او را به بهترین گزینه برای جایگزینی سیگار و سرگرم کردن خود تبدیل کند. البته به جای جویدن چوب دارچین می توانید از کرفس و هیج هم استفاده کنید ولی خب طعم دارچین کجا و طعم کرفس و هویج کجا!

دو نکته ی بسیار مهم!

اگر شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که قصد ترک سیگار را دارید حتما به دو نکته ی زیر توجه کنید.

1- مواد غذایی کم کالری را کنار بگذارید

درست است کالری زیاد باعث افزایش وزن و خراب کردن تیپ ظاهری می شود ولی متاسفانه کم کردن کالری ترک سیگار را با مشکل مواجه می کند! طبق آزمایشی که در سال 2006 ثبت شده است، افراد سیگاری که میزان دریافتی کالری روزانه خود را به 750 کالری در روز می رسانند، 10 درصد بیشتر از بقیه به سیگار کشیدن تمایل نشان می دهند. درواقع کم کردن میزان دریافتی کالری روزانه، باعث تمایل بیشتر افراد به سیگار کشیدن می شود. بنابراین از رژیم غذایی مدیترانه ای و ماننند آن استفاده کنید تا هم بتوانید سیگار را ترک کنید و هم محافظ سلامت و ظاهر خود باشید.

2- مصرف غذا هایی که دوست دارید را افزایش دهید

اکثر افراد سیگاری بعد از ترک سیگار معمولا میل بیشتری به غذا خوردن دارند! چون سیگار کشیدن مزه و بوی غذا را کاهش می دهد. بنا براین افراد بعد از ترک سیگار با انبوهی از غذا های خوشمزه و لذیذ رو به رو می شوند زیرا اکنون طعم و بوی غذا را بهتر و راحت تر از گذشته حس می کنند. پس در اوایل دوره ی ترک سیگار غذا های مورد علاقه ی تان را بخورید تا این لذت، جلوی مصرف دوباره ی شما را بگیرد.

امیدوارم این مطلب مورد توجه شما قرار گرفته باشد و شما را در ترک سیگار یاری کند و توانسته باشیم به سوال “برای ترک سیگار چه بخوریم؟” پاسخ داده باشیم.